Le Taiyaki, un dessert exotique nippon!


Pâtisserie célèbre au Japon, ce petit gâteau en forme de poisson est fait à partir d'une pâte fritte fourrée avec de l'anko (des fèves rouges sucrées), du chocolat, de la crème pâtissière ou de la crème au fromage. C'est un délice qui peut se déguster n'importe où et n'importe quand, mais il est particulièrement populaire lors de festivals (matsuri). Créé pour la première fois en 1909 à Tokyo, le taiyaki est aujourd'hui cuit dans un moule pour ensuite être grillé jusqu'à ce qu'il devienne doré.

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